従来の垣根栽培に捉われず、労働生産性を重視する。意味のある機械化を行い、無駄な投資、仕立てをしない。

電子技法に基づく、炭を利用した環境負荷の小さい農法を実践する。

委託醸造を最大限活用する。

小規模ワイナリーの建設コストは、約1億円。

ぶどうの生産量が一定の水準を超えるまでは、ワイナリー建設をしない。

自店舗、オンラインショップを充実し、誰もがリーズナブルに購入できる環境を築く。

果物宅配ビジネスの経験に基づき、自社出荷を行う。